С НОВЫМ 2022 ГОДОМ!
С Международным женским днем!
Сохраняя свежесть
В современных супер- и гипермаркетах около 45% ассортимента занимают товары категории «фреш». Для их презентации в торговом зале оптимальны вертикальные охлаждаемые витрины, или горки. Сегодня поговорим о некоторых современных моделях холодильных горок с выносным холодоснабжением от итальянского производителя COSTAN, официальным дилером которого является компания «Северус».
|
|
Холодильная горка Lion HF-HP отличается привлекательным дизайном, совершенным внутренним оснащением и осветительной аппаратурой, что делает ее превосходным средством демонстрации товара.
Горки Lion обеспечивают наилучший обзор и доступ к товару, особенно в модификации с низким порогом (фронтом) высотой 295 мм. Также представлены модели с порогом повыше — 445 мм. Варианты горок Lion HF-HP различаются и по высоте, глубине, длине торцевого модуля, т. е. легко можно найти модель, наиболее оптимальную для планировки конкретного торгового объекта.
Модели могут оснащаться как двойной, так и одинарной воздушной завесой, боковые панели могут быть глухими, стеклянными (повышенная обзорность товара) или зеркальными (эффект изобилия). Шаг перфорации для навесных полок — 25 мм. Высота торца полки — 25 мм (что обеспечивает наилучший обзор продуктов). Температурный режим — 0…+8ºС. Количество полок можно выбрать по собственному желанию.
Специальные конструкторские решения позволяют гарантировать заданный температурный режим для колбасных изделий, молочных продуктов, расфасованного мяса и домашней птицы, а также фруктов и овощей. В холодильных горках Lion HF-HP предусмотрено четыре варианта угла наклона полки: 0°, 10°, 15°, 20°.
Использование в качестве опции специального упора, позволяет выложить товар под наклоном, и дает возможность грамотно организовать выкладку овощей.
Холодильная горка Lion XLF, отличающаяся от Lion HF-HP большей вместительностью и соответственно габаритными размерами, также используется для презентации и хранения в торговом зале гастрономических и молочных продуктов, фруктов и овощей, фасованного мяса.
|
К сожалению, конструктивные особенности вынудили отказаться от возможности наклона полок. |
|
Среди аксессуаров есть и проволочная корзина для овощных моделей, устанавливаемая на основание. Но надо отметить, что она не подходит для использования под нежные фрукты. При выкладке в такие корзины, скажем, персиков продукт, расположенный снизу, начинает продавливаться, что чревато его быстрой порчей. Оптимальным выходом является применение сплошных металлических полок с передним ограждением. А сам товар может выкладываться в ящиках или, что более презентабельно, в плетеных корзинах.
Раз уж мы заговорили о презентации овощей и фруктов в торговом зале, то следует рассказать о холодильной горке KIWI, специально созданной для овощных отделов. Витрина имеет интересную особенность: вся площадь выкладки состоит из выкатываемых модулей на колесиках, что очень удобно.
Персонал магазина красиво выкладывает товар в подсобном помещении и вкатывает тележку на место, уже полностью загруженную товаром. Кроме того, подобная конструктивная особенность облегчает доступ к техническим узлам для персонала, обслуживающего оборудование.
Еще одна отличительная черта горки KIWI — декоративная отделка под сосну или орех, дополнительно создающая атмосферу уюта фруктово‑овощного отдела. Принудительная вентиляция обеспечивает более равномерное охлаждение всех фруктов и овощей, оттайка происходит естественным образом. Температурный режим горки KIWI обеспечивает оптимальное хранение овощей и фруктов как в упаковке, так и без нее. Ряд флуоресцентных ламп, заключенных в параболический плафон, служит для наилучшего освещения продуктов и придания им привлекательного вида.
Мобильные модули, оснащенные регулируемой по наклону полкой, предназначены для загрузки продуктов и их демонстрации. Модули, имеют фронтальный бампер, защищающий оборудование от покупательских тележек. У KIWI больший объем выкладки, чем у обычных горок, что особенно эффективно в овощном отделе. Вертикальные охлаждаемые витрины KIWI с фронтальной загрузкой стыкуются в линию. Есть модели высотой 2100 и 2300 мм, длиной 1875, 2500 и 3750 мм, с глубиной полок 390, 615 или 970 мм и глубиной зеркал 360 и 700 мм.
Длина торцевого модуля тоже вариативна: 2090 или 2710 мм.
Журнал «Торговое оборудование. Лучший Выбор» № 7 (181) 2012
