С НОВЫМ 2022 ГОДОМ!
С Международным женским днем!Пищевое производство мясных полуфабрикатов
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
Оснащение камерами шоковой заморозки BF-4/1-440 для заморозки полуфабрикатов в тесте, производительностью 450 кг продукции за цикл. Камера была изготовлена для нового пищевого производства мясных полуфабрикатов для крупной федеральной торговой сети.
Оборудование Irbis.
В результате реализации проекта было достигнуто снижение потери массы продукта с 4,3% до 0,9%, а сроки хранения продукции увеличились.
